Whiskys bio

 2 whiskies bio et alsacien de grande qualité :

BRUNN Classic :  whisky  réalisé à partir d'orge biologique (origine Grand-Est) brassée et fermentée au sein d'une brasserie artisanale. La distillation discontinue est réalisée dans notre alambic dédié, avant réduction puis vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de vins blancs de Bourgogne. Ce whisky ne subit aucune filtration à froid ni ajout de colorant pour conserver toute sa naturalité après sa réduction lente et son mariage avec notre eau de source de Steige.

Notes de dégustation :
Nez : dominante fruitée (poire et agrumes) avec une belle expression de l'orge maltée
Bouche : douce, onctueuse et douce aux fines notes de céréales
Conseils de dégustation :
Pur à température ambiante, ou en cocktails type high-ball ou Verveine Sour

BRUNN ORIGINAL :  whisky toujours réalisé à partir d'orge biologique du Grand-Est,  brassée et fermentée au sein d'une brasserie artisanale. La distillation discontinue est réalisée dans notre alambic dédié avant réduction puis vieillissement de 2 ans dans des ex-fûts de vins blancs de Bourgogne puis finish de plusieurs mois dans trois types de fûts : ex-vin rouge cru classé de Margaux, ex-porto tawny et de ex-xérès Pedro Ximenez. Ce whisky ne subit aucune filtration à froid ni ajout de colorant pour conserver toute sa naturalité après sa réduction lente et son mariage avec notre eau de source de Steige.