TERRINE DE CERF A LA BIÈRE BRUNE

Un mariage des plus délicat, quand le cerf rencontre les saveurs de la bière brune et des champignon de Paris ! A tartiner sans plus tarder sur une belle tranche fine de pain de campagne.

Le gibier utilisé dans les terrines provient des Vosges, à 80kms maximum de l'atelier, avec comme objectif, celui de valoriser les gibiers qui ne trouvent pas preneur et lutter contre le gaspillage et ainsi s'inscrire dans une démarche de développement durable. 

Poids : 100g

Composition : viande de cerf sauvage (origine Massif des Vosges) 33%, gras de porc, foie de porc, champignons de Paris 6,7%, bière (contient malt d'orge) 3,7%, œuf, sel, café, poivre de Sichuan, poivre, muscade.